Масленичная неделя длиться 7 дней и каждый праздничный день имеет свое название: понедельник – «Встреча», вторник – «Заигрыш», среда – «Лакомка», четверг – «Разгуляй», пятница – «Тещины вечерки», суббота – «Золовкины посиделки», воскресенье – «Прощеное воскресенье». И если, соблюдая традиции, не ограничивать себя в употреблении блинов, то за эти семь дней можно не только набрать вес, но и нанести вред здоровью.
Многие считают, что блины – это легкая закуска, не еда, а лишь дополнение к ней. Но это не так. В среднем калорийность 1 блина, приготовленного по традиционному рецепту, примерно 120 ккал. Чтобы масленичная неделя оставила только приятные воспоминания, следуйте нескольким простым рекомендациям:
- Пеките блины сами, тогда вы точно будете знать, что в них нет нежелательных компонентов.
- Используйте цельнозерновую муку или добавьте к пшеничной муке овсяную муку, овсяные отруби.
- Для приготовления теста используйте нежирное молоко, воду.
- Сахар добавляйте в тесто в минимальных количествах.
- Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов и используйте сковороду с покрытием, не требующим дополнительного смазывания при жарке.
- Используйте легкие начинки: из свежих или замороженных ягод, запеченных фруктов, из овощей.
- Вместо жирной сметаны используйте натуральный йогурт без вкусовых добавок.
- Совмещайте умеренное употребление блинов с активным отдыхом на свежем воздухе (пешие прогулки в парке, посещение народных гуляний и др.).
По материалам открытых источников сети интернет.